Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время СНГонопольский, автор кбьужюниги, долгие годы проработал главным инженером на консервном заводе Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимовйъфьй своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками Автор Самуил Гонопольский.